Kalıcı vejetaryen: Çalışma genlerin önemini inceliyor
Allensbach Enstitüsü’nün güncel verilerine göre, 2023 yılında Almanya’da kendilerini vejetaryen olarak tanımlayan sekiz milyonun biraz üzerinde insan yaşıyordu. Tipik olarak vejetaryenlik kişisel bir tercih olarak kabul edilir: Bazı insanlar bunu sağlık nedenleriyle, bazıları ise politik nedenlerden dolayı yapar.
Duyuru
Ancak görünen o ki, balıksız ve etsiz kalıcı yaşamın da kalıtsal nedenleri var. En azından Chicago’daki Northwestern Üniversitesi’ndeki Feinberg Tıp Fakültesi’nin vejetaryen yaşamla bağlantılı görünen toplam 34 ayrı genin keşfedildiği yeni bir araştırma bunu öne sürüyor.
Vejetaryen olmak kolaydır; bunu sürdürmek genlerinizde olabilir
Çalışmanın lideri, Feinberg Tıp Fakültesi Patoloji Enstitüsü’nden fahri profesör olan Nabeel R. Yaseen, kişisel nedenlerden dolayı çalışmanın arkasındaki fikri ortaya attı. “Kendini vejetaryen olarak tanımlayanların yaklaşık yarısı, ayrıntılı anketlerde et ürünleri yediklerini bildiriyor. Bu, vejetaryen olmak isteyen birçok kişinin katı bir vejetaryen diyetini sürdüremediğini gösteriyor.”
Kendisi birkaç kez vejeteryan diyeti uygulamayı denedi ancak zihinsel ve fiziksel olarak yorgun hissetti ve bu diyeti bir haftadan fazla sürdüremedi. “Gıda seçimlerinde genetiğin önemli bir rol oynadığı çok sayıda yayından açıkça görülüyor. Bu düşünceler beni sıkı bir vejetaryen diyetine uymada genetiğin rolünü araştırmaya yöneltti.”
İstatistiksel anlamlılık
Potansiyel olarak alakalı genleri belirlemek için Yaseen ve ekibi, 5.300’den fazla “katı” vejetaryenin genomunu inceledi ve onları yaklaşık 330.000 et ve balık yiyen kişiyle karşılaştırdı. Bilgiler İngiliz genetik veritabanı UK Biobank’tan geliyor. Farklılıklar analiz edilerek, özellikle et içermeyen bir diyetle bağlantılı genomdaki bir pozisyon (tek nükleotid polimorfizmi, SNP) dahil olmak üzere 34 gen keşfedildi: SNP “rs72884519”. Yaseen, “Verilerimiz, genetiğin vejetaryenlikte önemli bir rol oynadığını gösteriyor. İstatistiksel olarak vejetaryenlikle ilişkili üç gen ve vejetaryenlikte rol oynayabilecek diğer 31 gen belirledik” dedi.
Şu anda vejetaryen fenotipte hangi genetik varyantın belirleyici rol oynadığı açık değil. “Dolayısıyla miras modelini belirlemek henüz mümkün değil.” Veganlar ve vejetaryenler arasında hiçbir ayrım yapılmadığından vejetaryenler arasında bilinmeyen sayıda saf bitki yiyen vardı. Yaseen, burada farklılıklar olup olmadığının belli olmadığını söylüyor. “Bu gelecekteki çalışmalar için ilginç bir soru olabilir.” Çalışma, korelasyonları gösteren ancak nedenselliği göstermeyen, genom çapında bir ilişkilendirme çalışmasıdır.
Yağ metabolizmasıyla ilgili bir soru mu?
Bir sonraki adımda Yaseen ve meslektaşları şimdi neden bazı insanların vejetaryenlikle hiçbir sorunu olmadığını araştırmak istiyor. “Tanımladığımız bazı genlerin işlevlerine dayanarak, vejetaryenlikte genetiğin rolünün yağ metabolizması ve bunun beyin üzerindeki etkileriyle ilgili olabileceğini varsayıyoruz. Ancak bu noktada bu tamamen spekülasyon.”
Ekip şimdi, tanımlanan genlerden hangilerinin ve bu genlerin hangi varyantlarının vejetaryen beslenme yeteneğinden sorumlu olduğunu bulmak istiyor. “Gelecekteki çalışmaların daha kişiselleştirilmiş beslenme önerileri sunmamıza olanak tanıyacağını ve belki de et yerine daha iyi alternatiflerin geliştirilmesine yol açacağını umuyoruz.”
(bsc)
Haberin Sonu