Sushi Çeşitleri: Bilimsel Bir Yaklaşımla Derinlemesine İnceleme
Sushi, Japon mutfağının en tanınan ve en çok sevilen yemeklerinden biridir. Fakat, sushi denildiğinde aklımıza sadece bir yemek gelmemelidir; bu, tarihsel, kültürel ve biyolojik bir anlam taşır. Sushi’nin çeşitleri, içerdiği...