Acur Nedir?
Acur, kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından gelen, özellikle Türkiye’nin bazı bölgelerinde yetiştirilen, salatalığa benzeyen ancak ondan daha uzun, ince ve sert yapılı bir bitkidir. Acur, dışı sert ve pütürlü, içi ise beyaz renkte bir sebzedir. Çoğu kişi tarafından salatalıkla...