Beykozlu
New member
SU – Belli ki o bizim ilk müttefikimiz. İdeal olan, soğuk bir sıcaklıkta (donmamış), hatta mineral olanı seversek biraz köpüklü olarak tüketmektir. İçmeyi daha cazip hale getirmek için birkaç damla tatlandırabiliriz. limon suyu (ancak şeker eklemeden) veya tazelik hissini artıran birkaç nane yaprağı ile. Daha yoğun bir lezzet arıyorsak hazırlayabiliriz. bitki çayı veya çay, daha huzurlu bir dinlenme için kafeinsiz olması daha iyidir, içeceğimizi soğumaya bırakın ve sonra soğuk olarak tüketin: iyi tat, günlük alınacak sıvı kotasına ulaşmamıza yardımcı olacaktır. Öte yandan çok gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durmakta fayda var: Bir anlık rahatlamadan sonra susama hissini artırır ve çoğu zaman farkında olmadığımız miktarda şeker almamıza neden olurlar. İçilecek su miktarı söz konusu olduğunda, günde yaklaşık iki litre, sekiz bardağa eşit olan eski kural her zaman geçerlidir ve sorumlu doktor tarafından aksi belirtilmedikçe herkes için uygundur.
MEYVE – Doğa, yılın herhangi bir zamanında neye ihtiyacımız olduğunu bilir ve bize vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlar: yaz meyveleri ve sebzeleri, terle dağıttığımız sıvıları ve mineralleri yenilememize yardımcı olan su ve tuzlar açısından özellikle zengindir. Ana öğünlerde sofraya konulan, kahvaltı ve ara öğünlerde de tüketilen su bakımından en zengin meyveler şunlardır:
– Karpuz ve kavun. – Karpuz su açısından en zengin besinlerden biridir: ağırlığının %92’sini oluşturur. 150 gramlık bir dilim yarım bardaktan fazlasının yanı sıra lif, C vitamini, A vitamini ve magnezyum içerir. Ayrıca kalorisi düşüktür ve iyi bir tokluk gücüne sahiptir, bu da onu düşük kalorili diyetler için çok uygun kılar. Kavun aynı zamanda sıvılar (yaklaşık %90) ve tok tutma gücüne katkıda bulunan lif bakımından da oldukça zengindir. A vitamini açısından zengindir ve karpuzdan biraz daha besleyicidir (100 gramda 34 kalori, karpuzda 30 kalori).
– Şeftaliler – Bu meyve ayrıca ağırlığının neredeyse %90’ı kadar önemli miktarda su içerir. Başta A, C ve B grubu olmak üzere birçok vitamin ve potasyum gibi mineralleri sağlar.
– Papaya – Lezzetli bir tada sahip olmasının yanı sıra papaya adeta sihirli bir meyvedir. Su açısından çok zengindir, bu nedenle susuzluğu gidericidir, tatlı ve taze bir tada sahiptir ve sizi mutlu eden güzel bir portakal rengine sahiptir. Potasyum ve magnezyumun yanı sıra bakır, pantotenik asit (B5 vitamini), A, C ve E vitaminleri, flavonoidler ve beta-karoten içerir.
– Limonlar – Yaz mevsimi portakal mevsimi olmadığı için (% 88 su), aynı miktarda içeren limona odaklanabiliriz. Yazın en serinletici içeceklerinden biri olarak, salata ve diğer yemeklerin üzerine tatmak için çok ekşi geliyorsa su ekleyerek suyu şeklinde tüketebiliriz.
– Ananas – Yaklaşık %85 su içerir ve detoksifiye edici ve hafif idrar söktürücü güce sahiptir. C vitamini, potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
SEBZE – Salatalık – Mutlak su bakımından en zengin sebzedir (ağırlığının yaklaşık %97’si). Tadını beğeniyorsak bu şekilde yiyebilir veya salatalara veya meyve veya sebze ekstraktlarına ekleyebiliriz: Çok taze bir tat vermek için küçük bir parça yeterlidir.
– Marul – Ayrıca bu durumda su içeriği %95’i aşmaktadır. Güzel bir yaz salatası için altlık olarak kullanabilir veya canlandırıcı ve renkli bir özün içinde kullanabiliriz.
– Kereviz – Besin değeri düşük olmakla ünlü olsa da, bu sebze aslında bol miktarda suya ek olarak iyi miktarda folik asit ve A, C, E ve K vitaminleri içerir.
– Domates – %94,5 su oranı ile yaz sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Bir salatada, bir sandviçte, bir sos ve hatta gazpaço şeklinde bize nem, tazelik, iyi bir tat, çok sayıda vitamin (özellikle A ve C) ve diğer birçok sağlıklı besin sağlar.
– Biber – C vitamini ve E vitamini açısından zengin bir başka mükemmel hidrasyon müttefikidir. Cilt yaşlanmasına karşı yararlı bir antioksidan ve bronzluğun bir arkadaşı olan beta-karoten de dahil olmak üzere yaz aylarında birçok başka yararlı madde içerir. Binlerce farklı hazırlıkta mükemmel, lezzetli bir pinzimonio’da çiğ yemeye çalışalım.
MEYVE – Doğa, yılın herhangi bir zamanında neye ihtiyacımız olduğunu bilir ve bize vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlar: yaz meyveleri ve sebzeleri, terle dağıttığımız sıvıları ve mineralleri yenilememize yardımcı olan su ve tuzlar açısından özellikle zengindir. Ana öğünlerde sofraya konulan, kahvaltı ve ara öğünlerde de tüketilen su bakımından en zengin meyveler şunlardır:
– Karpuz ve kavun. – Karpuz su açısından en zengin besinlerden biridir: ağırlığının %92’sini oluşturur. 150 gramlık bir dilim yarım bardaktan fazlasının yanı sıra lif, C vitamini, A vitamini ve magnezyum içerir. Ayrıca kalorisi düşüktür ve iyi bir tokluk gücüne sahiptir, bu da onu düşük kalorili diyetler için çok uygun kılar. Kavun aynı zamanda sıvılar (yaklaşık %90) ve tok tutma gücüne katkıda bulunan lif bakımından da oldukça zengindir. A vitamini açısından zengindir ve karpuzdan biraz daha besleyicidir (100 gramda 34 kalori, karpuzda 30 kalori).
– Şeftaliler – Bu meyve ayrıca ağırlığının neredeyse %90’ı kadar önemli miktarda su içerir. Başta A, C ve B grubu olmak üzere birçok vitamin ve potasyum gibi mineralleri sağlar.
– Papaya – Lezzetli bir tada sahip olmasının yanı sıra papaya adeta sihirli bir meyvedir. Su açısından çok zengindir, bu nedenle susuzluğu gidericidir, tatlı ve taze bir tada sahiptir ve sizi mutlu eden güzel bir portakal rengine sahiptir. Potasyum ve magnezyumun yanı sıra bakır, pantotenik asit (B5 vitamini), A, C ve E vitaminleri, flavonoidler ve beta-karoten içerir.
– Limonlar – Yaz mevsimi portakal mevsimi olmadığı için (% 88 su), aynı miktarda içeren limona odaklanabiliriz. Yazın en serinletici içeceklerinden biri olarak, salata ve diğer yemeklerin üzerine tatmak için çok ekşi geliyorsa su ekleyerek suyu şeklinde tüketebiliriz.
– Ananas – Yaklaşık %85 su içerir ve detoksifiye edici ve hafif idrar söktürücü güce sahiptir. C vitamini, potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
SEBZE – Salatalık – Mutlak su bakımından en zengin sebzedir (ağırlığının yaklaşık %97’si). Tadını beğeniyorsak bu şekilde yiyebilir veya salatalara veya meyve veya sebze ekstraktlarına ekleyebiliriz: Çok taze bir tat vermek için küçük bir parça yeterlidir.
– Marul – Ayrıca bu durumda su içeriği %95’i aşmaktadır. Güzel bir yaz salatası için altlık olarak kullanabilir veya canlandırıcı ve renkli bir özün içinde kullanabiliriz.
– Kereviz – Besin değeri düşük olmakla ünlü olsa da, bu sebze aslında bol miktarda suya ek olarak iyi miktarda folik asit ve A, C, E ve K vitaminleri içerir.
– Domates – %94,5 su oranı ile yaz sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Bir salatada, bir sandviçte, bir sos ve hatta gazpaço şeklinde bize nem, tazelik, iyi bir tat, çok sayıda vitamin (özellikle A ve C) ve diğer birçok sağlıklı besin sağlar.
– Biber – C vitamini ve E vitamini açısından zengin bir başka mükemmel hidrasyon müttefikidir. Cilt yaşlanmasına karşı yararlı bir antioksidan ve bronzluğun bir arkadaşı olan beta-karoten de dahil olmak üzere yaz aylarında birçok başka yararlı madde içerir. Binlerce farklı hazırlıkta mükemmel, lezzetli bir pinzimonio’da çiğ yemeye çalışalım.