Beykozlu
New member
Vitaminler: Nelerdir – Vitaminler birburun çok heterojen çok miktarda metabolik reaksiyonu düzenleyen kimyasallar. Genellikle vücut için çok küçük niteliklerde gereklidirler, ancak eksikliklerinin sağlık için ciddi sonuçları olabilir. Bu maddelerin önemini zaten isimlerinden anlayabiliriz: terim “vitamin “Latince terimden oluşur”Hayat“Aslında, hayat ve kelimeyle” demektir “amina“Bu maddelerin çoğunun moleküllerinde bulunan aminemal grubuna referansla. Vitamin bu nedenle”Hayatın Amina“. O zaman her birinin ilişkilendirildiği gerçeği Alfabeden bir mektup Başlangıçta, kimyasal yapılarının veya vücuttaki rollerinin bilinmediği göz önüne alındığında, onları ayırt etmek için, sadece harflerle işaretlenmişlerdir. keşif sırasına göre. Daha sonra, her birinin fonksiyonları ve kimyasal özellikleri netleştirilirken, bazıları yeniden adlandırılırken, başlangıçta vitamin olarak kabul edilen ve bir harfle işaretlenmiş diğerleri yeniden sınıflandırılmıştır. Bu, örneğin, şimdi esansiyel yağ asidi olarak bilinen ve araşidonik asit olarak adlandırılan ex-vitamin F'nin böyle. Bu nedenle vitamin alfabesi sunar Bazı süreksizlik. Vitaminler genellikle çözünürlüklerine göre sınıflandırılır: bu nedenle Hidroblu vitaminlerYani, suda çözünür: C vitamini bunun bir parçasıdır, folik asit, H vitamini ve PP dahil olmak üzere B grubunun tüm vitaminleri: vücutta biriktirilemezler ve bu nedenle günlük olarak beslenme ile yeniden tanıtılmalıdır. Liposollü vitaminler, Bunun yerine, gıda yağları ile birlikte emilirler ve karaciğerde birikirler: bunlar arasında A, D, E ve K vitaminleri. İnsan vücudu içindeki suda çözünen vitaminler esas olarak sitoplazmada ve kanda bulunur ve fazlalıkları idrarla ortadan kaldırılır. Liposollü olanlar ise kendilerini her şeyden önce hücre zarlarında bulur ve örneğin antioksidanlar gibi daha genel eylemler ve işlevler gerçekleştirir.