Beykozlu
New member
Paola, kararlılık ve tutku karakterinizin ayırt edici özellikleridir.
Hayatta hedefleri olan herkes için büyük anlam taşıyan bu sözler için teşekkür ederiz. Belki benim durumumda tutku ve kararlılıktan bahsetmek daha doğru olur: Tutku insanı fedakarlığa, ağırlığını hissetmeden çok çalışmaya yönlendirir. Bundan kararlılık sonucunu çıkarabiliriz çünkü bir şeyi yüreğinizle yaptığınızda sonucun bambaşka bir tadı oluyor ve memnuniyeti paha biçilemez. Keyif aldığınız bir işi yapmak ruhunuza değer verir. Tarımsal girişimci rolü, giyebileceğim en güzel elbise gibi geliyor; iş yoğunluğundan dolayı çok yorucu bir rol, hem tarım dünyası hakkında bilgi sahibi olmayı, hem de geçimini sağlayacak iyi bir muhasebeciyi gerektiriyor. Bununla birlikte, benim hala tercih ettiğim terim basitçe çiftçidir; toprağın, taze biçilmiş çimenlerin ve tüm hızıyla çalışan şeker fabrikasının kokusuna hayran olan kişi; çoğu kişi bunun sadece pis koku olduğunu düşünse bile. 1999 yılından bu yana üyesi olduğum Italia Zuccheri-Coprob tedarik zinciriyle ve özellikle bölgemizin ve ülkemizin sembolü olan Pontelongo şeker fabrikasıyla çok güçlü bir duygusal bağım var. % İtalyan şekeri; aynı zamanda yıllar boyunca orada çalışan birçok aile için de bir referans noktası.
Topraklarınızın DNA’sı tarihinizde belirleyici bir unsur olmuştur.
Toprağımın DNA’sı belirleyici bir unsur muydu bilmiyorum, birçok faktör var ama özellikle annemin sevgisi ve fedakarlığı, sofraya konulan yemeğe gösterilen büyük saygı, bize sağladığı için toprak anaya teşekkür etmek. İhtiyacımız olan her iyi şeye, ona büyük saygı duyuyoruz. Bir parça ekmeğin paha biçilmez bir değere sahip olduğu savaşı yaşayan büyükanne ve büyükbabaların ve ebeveynlerin hatırası; Çiftçinin tarlaları büyük bir çabayla (günümüzde imkanlar yoktu) ve eşi benzeri olmayan bir saygıyla işlediği yer. Çoğu zaman bir çiftçinin rolünü unutuyoruz: İnsanları beslemek.
Eczacılıktan tarıma doğru yön değiştiren çalışmalar: Bunun sizin yolunuz olduğunu ne zaman anladınız?
Tarımın doğru seçim olup olmadığını hâlâ bilmiyorum. CTF konusunda tutkulu değildim, sadece iyi bir iş fırsatı olacağı için bu yönü denedim ama şunu fark ettim ki eğer sevdiğiniz bir şeyi yapmazsanız ilerlemeniz gerçekten zorlaşıyor. CTF (anatomiyi düşünüyorum) okumak benim için zordu ama tarım beni hala heyecanlandırdığı gibi heyecanlandırdı.
Neden şeker?
Çünkü şeker üretmek büyüleyici bir şey. Tatlıyı pişiren (ya da hala pişiren) çocukları, neşeyi, büyükanneyi veya anneyi hatırlayın. Şeker pancarı yetiştirmek gelenektir, ustalıktır, yeniliktir çünkü topraklarımız tam da buna müsait. Pancardan hiçbir şey atılmaz, her parçasının kendine has bir kullanımı vardır; ayrıca ekiminin açık bir tarımsal faydası vardır ve bu nedenle ürün rotasyonuna dahil olduğu için ödüllendirilir.
Genç bir kadın girişimci olmak kolay olamazdı.
Kariyerime 1999 yılında tarım girişimcisi olarak başladım; Henüz neyle karşılaşacağım konusunda net değildim ama toprakla temas halinde çalışmak yenileyicidir, ortak yaşamdır, karşılıklı saygıdır. Kesinlikle kolay bir yol değildi ve değil, ancak yeteneklerinizi her gün göstererek saygı kazanılmalıdır. 24 yıl geçmesine rağmen hala kanıtlamam gereken çok şey var; zira tarım dünyası, yalnızca erkek olarak kabul edilen bir şirketin başında bir kadın görmekte her zaman büyük zorluk çekmiştir.
Sürdürülebilirlik ve organik üretim sizin görevinizdir.
İnsan, hakkında çok az şey bildiği bu harika dünyanın misafiridir; onun hakkında çok az şey bildiğinizde veya hiçbir şey bilmediğinizde ondan en iyi şekilde yararlanmanız pek mümkün değildir. Bu, bize ödünç verilen toprakları değerlendirip, yerine çölü bırakmadan önce, onu korumanın, bizden sonra geleceklere bırakılacak bir gelecek için esas olduğunun bilincinde olmamız gerektiği anlamına geliyor. Doğal olarak bir şeyi korumak, değiştirmeden muhafaza etmek, kalbinizle, aklınızla çalışmak demektir. Ancak ne yazık ki ekonomi ve sanayileşme çağında yaşıyoruz, daha doğrusu bunun etkilerini hata yapmaya devam ederek ödemeye başlıyoruz. Sürdürülebilirlik ve çevreye saygılı ekim, hayatta kalmamızı sağlayan tek şeydir. Coprob’la çalışarak bunu yapma fırsatına sahip oldum çünkü teknik açıdan destek aldım ve kooperatifteki diğer meslektaşlarımla fikir alışverişinde bulunma fırsatına sahip oldum: yerel pancar yetiştiricilerinin 7.000’den fazla çiftliğini temsil eden bir gerçeklik ve 50 yılı aşkın bir süredir İtalyan tarımının savunulması ile ilgilenmektedir.
Ancak sadece şeker değil: Konserve gıda üretmeye başladığınızı biliyorum.
Yiyecekleri saklamak insani bir ayrıcalıktır. Yazın bize sunduğu meyveleri muhafaza etmek, kışa saklamak, yalnızca şekerin mükemmelleştirebileceği bir uyumdur çünkü kullanılabilecek tek doğal koruyucudur. İşte şirketin meyveli ve İtalyan şekerli reçelleri. Son yıllarda başka projeler de geliştirildi: Gurur duyduğum bir diğer inci olan Eğitim Çiftliği, çocuklara toprağın nasıl değerli mücevherler verdiğini, ağaçların ve meyvelerinin, genel olarak böcekler ve doğanın hayatta kalmamız için ne kadar önemli olduğunu öğretiyor. Çocuklara doğal dünyaya saygı duymayı ve birlikte yaşamayı öğretmek.
Aile ve iş: bazen karmaşıktır.
Her iki alanda da bulunması gereken bir kadının, özellikle de aile genişlediğinde ve çocuklar geldiğinde bu durum ne yazık ki hiç de kolay değil. İşim şirkette, dolayısıyla evim ve işim aynı yerde. Hiçbir zaman kendimi kaptırmıyorum, 24 saat şirkette bulunuyorum ve ailem de her zaman yanımda oldu. Bunun bir ayrıcalık olup olmadığını söyleyemem: Sadece gerçekten zor olduğunu biliyorum.
Çiftçi olmak isteyen kadınlara önerileriniz nelerdir?
Profesyonelce yapılan her iş gibi bu da zordur; tazeleme kursları, haberler. Her şeyden önce alışılagelmiş klişelerden korkmamalıyız; aslında bu eleştirileri pes etmememiz ve büyük yeteneklerimizi herkese göstermemiz için bir teşvik olarak deneyimlememiz gerekiyor.
Okuyucularımız için sizi merak ediyorum.
Bir şeyler yolunda gitmediğinde kendimi yeniden keşfetme yeteneği. Son yıllarda iş dünyası çok zor ama pek çok küçük yolla dolu; onları takip etmekten korkmamalısınız ve çeşitli adreslerle dolu tarım dünyasından bahsediyorum. Bizi en çok tanımlayan adresi denemeli ve eğer işe yararsa, o yolu basit bir şerit değil, devlet yolu haline getirmeliyiz: bu beni yolumu değiştirmeye ya da hatta onu geliştirmek için geri dönmeye zorlamaz.
Hayatta hedefleri olan herkes için büyük anlam taşıyan bu sözler için teşekkür ederiz. Belki benim durumumda tutku ve kararlılıktan bahsetmek daha doğru olur: Tutku insanı fedakarlığa, ağırlığını hissetmeden çok çalışmaya yönlendirir. Bundan kararlılık sonucunu çıkarabiliriz çünkü bir şeyi yüreğinizle yaptığınızda sonucun bambaşka bir tadı oluyor ve memnuniyeti paha biçilemez. Keyif aldığınız bir işi yapmak ruhunuza değer verir. Tarımsal girişimci rolü, giyebileceğim en güzel elbise gibi geliyor; iş yoğunluğundan dolayı çok yorucu bir rol, hem tarım dünyası hakkında bilgi sahibi olmayı, hem de geçimini sağlayacak iyi bir muhasebeciyi gerektiriyor. Bununla birlikte, benim hala tercih ettiğim terim basitçe çiftçidir; toprağın, taze biçilmiş çimenlerin ve tüm hızıyla çalışan şeker fabrikasının kokusuna hayran olan kişi; çoğu kişi bunun sadece pis koku olduğunu düşünse bile. 1999 yılından bu yana üyesi olduğum Italia Zuccheri-Coprob tedarik zinciriyle ve özellikle bölgemizin ve ülkemizin sembolü olan Pontelongo şeker fabrikasıyla çok güçlü bir duygusal bağım var. % İtalyan şekeri; aynı zamanda yıllar boyunca orada çalışan birçok aile için de bir referans noktası.
Topraklarınızın DNA’sı tarihinizde belirleyici bir unsur olmuştur.
Toprağımın DNA’sı belirleyici bir unsur muydu bilmiyorum, birçok faktör var ama özellikle annemin sevgisi ve fedakarlığı, sofraya konulan yemeğe gösterilen büyük saygı, bize sağladığı için toprak anaya teşekkür etmek. İhtiyacımız olan her iyi şeye, ona büyük saygı duyuyoruz. Bir parça ekmeğin paha biçilmez bir değere sahip olduğu savaşı yaşayan büyükanne ve büyükbabaların ve ebeveynlerin hatırası; Çiftçinin tarlaları büyük bir çabayla (günümüzde imkanlar yoktu) ve eşi benzeri olmayan bir saygıyla işlediği yer. Çoğu zaman bir çiftçinin rolünü unutuyoruz: İnsanları beslemek.
Eczacılıktan tarıma doğru yön değiştiren çalışmalar: Bunun sizin yolunuz olduğunu ne zaman anladınız?
Tarımın doğru seçim olup olmadığını hâlâ bilmiyorum. CTF konusunda tutkulu değildim, sadece iyi bir iş fırsatı olacağı için bu yönü denedim ama şunu fark ettim ki eğer sevdiğiniz bir şeyi yapmazsanız ilerlemeniz gerçekten zorlaşıyor. CTF (anatomiyi düşünüyorum) okumak benim için zordu ama tarım beni hala heyecanlandırdığı gibi heyecanlandırdı.
Neden şeker?
Çünkü şeker üretmek büyüleyici bir şey. Tatlıyı pişiren (ya da hala pişiren) çocukları, neşeyi, büyükanneyi veya anneyi hatırlayın. Şeker pancarı yetiştirmek gelenektir, ustalıktır, yeniliktir çünkü topraklarımız tam da buna müsait. Pancardan hiçbir şey atılmaz, her parçasının kendine has bir kullanımı vardır; ayrıca ekiminin açık bir tarımsal faydası vardır ve bu nedenle ürün rotasyonuna dahil olduğu için ödüllendirilir.
Genç bir kadın girişimci olmak kolay olamazdı.
Kariyerime 1999 yılında tarım girişimcisi olarak başladım; Henüz neyle karşılaşacağım konusunda net değildim ama toprakla temas halinde çalışmak yenileyicidir, ortak yaşamdır, karşılıklı saygıdır. Kesinlikle kolay bir yol değildi ve değil, ancak yeteneklerinizi her gün göstererek saygı kazanılmalıdır. 24 yıl geçmesine rağmen hala kanıtlamam gereken çok şey var; zira tarım dünyası, yalnızca erkek olarak kabul edilen bir şirketin başında bir kadın görmekte her zaman büyük zorluk çekmiştir.
Sürdürülebilirlik ve organik üretim sizin görevinizdir.
İnsan, hakkında çok az şey bildiği bu harika dünyanın misafiridir; onun hakkında çok az şey bildiğinizde veya hiçbir şey bilmediğinizde ondan en iyi şekilde yararlanmanız pek mümkün değildir. Bu, bize ödünç verilen toprakları değerlendirip, yerine çölü bırakmadan önce, onu korumanın, bizden sonra geleceklere bırakılacak bir gelecek için esas olduğunun bilincinde olmamız gerektiği anlamına geliyor. Doğal olarak bir şeyi korumak, değiştirmeden muhafaza etmek, kalbinizle, aklınızla çalışmak demektir. Ancak ne yazık ki ekonomi ve sanayileşme çağında yaşıyoruz, daha doğrusu bunun etkilerini hata yapmaya devam ederek ödemeye başlıyoruz. Sürdürülebilirlik ve çevreye saygılı ekim, hayatta kalmamızı sağlayan tek şeydir. Coprob’la çalışarak bunu yapma fırsatına sahip oldum çünkü teknik açıdan destek aldım ve kooperatifteki diğer meslektaşlarımla fikir alışverişinde bulunma fırsatına sahip oldum: yerel pancar yetiştiricilerinin 7.000’den fazla çiftliğini temsil eden bir gerçeklik ve 50 yılı aşkın bir süredir İtalyan tarımının savunulması ile ilgilenmektedir.
Ancak sadece şeker değil: Konserve gıda üretmeye başladığınızı biliyorum.
Yiyecekleri saklamak insani bir ayrıcalıktır. Yazın bize sunduğu meyveleri muhafaza etmek, kışa saklamak, yalnızca şekerin mükemmelleştirebileceği bir uyumdur çünkü kullanılabilecek tek doğal koruyucudur. İşte şirketin meyveli ve İtalyan şekerli reçelleri. Son yıllarda başka projeler de geliştirildi: Gurur duyduğum bir diğer inci olan Eğitim Çiftliği, çocuklara toprağın nasıl değerli mücevherler verdiğini, ağaçların ve meyvelerinin, genel olarak böcekler ve doğanın hayatta kalmamız için ne kadar önemli olduğunu öğretiyor. Çocuklara doğal dünyaya saygı duymayı ve birlikte yaşamayı öğretmek.
Aile ve iş: bazen karmaşıktır.
Her iki alanda da bulunması gereken bir kadının, özellikle de aile genişlediğinde ve çocuklar geldiğinde bu durum ne yazık ki hiç de kolay değil. İşim şirkette, dolayısıyla evim ve işim aynı yerde. Hiçbir zaman kendimi kaptırmıyorum, 24 saat şirkette bulunuyorum ve ailem de her zaman yanımda oldu. Bunun bir ayrıcalık olup olmadığını söyleyemem: Sadece gerçekten zor olduğunu biliyorum.
Çiftçi olmak isteyen kadınlara önerileriniz nelerdir?
Profesyonelce yapılan her iş gibi bu da zordur; tazeleme kursları, haberler. Her şeyden önce alışılagelmiş klişelerden korkmamalıyız; aslında bu eleştirileri pes etmememiz ve büyük yeteneklerimizi herkese göstermemiz için bir teşvik olarak deneyimlememiz gerekiyor.
Okuyucularımız için sizi merak ediyorum.
Bir şeyler yolunda gitmediğinde kendimi yeniden keşfetme yeteneği. Son yıllarda iş dünyası çok zor ama pek çok küçük yolla dolu; onları takip etmekten korkmamalısınız ve çeşitli adreslerle dolu tarım dünyasından bahsediyorum. Bizi en çok tanımlayan adresi denemeli ve eğer işe yararsa, o yolu basit bir şerit değil, devlet yolu haline getirmeliyiz: bu beni yolumu değiştirmeye ya da hatta onu geliştirmek için geri dönmeye zorlamaz.