Beykozlu
New member
İTALYANLAR İÇİN DİYET NEYİ TEMSİL EDER? SWG for Deliveroo tarafından yürütülen bir anket, 6 Mayıs’ta meydana gelen “Diyet Yok Günü” veya diyetin durdurulduğu ve yemek yiyebileceğiniz haftalık günün özgürce kutlandığı gün dikkate alınarak bu temaya ayrılmıştır. (abartmadan, o ana kadar verilen emekleri boşa çıkarmamak için). Kilo ve tartı ilişkisini bir saplantıya dönüştürme eğilimine karşı farkındalık yaratmak, kendini ve vücudunu kabullenmeyi teşvik etmek için kurulmuştur. SWG ve Deliveroo analizi, İtalyanların diyetlerle sahip olduğu karmaşık ve bazen çelişkili ilişkiyi araştırdı.
KİMLER DİYETE UYAR VE NEDEN – Görüşülen kişilerin çoğu, görünüşlerini iyileştirmek için fiziksel aktiviteye odaklanmayı tercih ediyor; Ancak iki kişiden biri, diyetlerini iyileştirmek için çaba göstermeleri gerektiğine inanıyor. Yaşam tarzlarını değiştirmeye, daha sağlıklı ve dengeli hale getirmeye en yatkın olanlar gençler: Nüfusu bir bütün olarak ele alırsak, her üç yurttaştan biri için diyet, günlük yaşamlarını ilgilendirmeyen bir şeydir; diğer üçte biri için “başarısız olmaya çalışmak” anlamına gelir ve %7 için bunun yerine gerçek bir kabusu temsil eder. Tüm bunlara rağmen, görüşülenlerin %19’u (neredeyse beşte biri) belirli bir diyet uyguladıklarını söyledi. İtalyanları belli bir diyete yönelten nedenler arasında her şeyden önce kilo verme ihtiyacı, sağlıklı beslenme isteği ve kendini iyi hissetme isteği yer alıyor.
DİYETİN “AĞIRLIĞINI” NASIL AZALTILIR – Zayıflama diyeti ve yemek rutinini daha az yorucu ve daha kabul edilebilir hale getirmek için neler yapılabilir? Düşük kalorili bir diyet uyguladıklarını söyleyenler arasında, her iki kişiden biri, her zaman dengeli ve ölçülü olarak, canının istediğini yemenin mümkün olduğu sözde “izin günü” sayesinde direnmeyi başarıyor. Görüşülen kişilerin ifadelerine göre yarısından fazlası (%58) bu haftalık “diyetsiz gün”ün tadını çıkarabileceklerini söylüyor. Teselli için en çok tercih edilen yemekler incelendiğinde bunların 3 P olarak adlandırılan makarna, pizza ve parmigiana olduğu ortaya çıktı. Pizza, örneklemin %46’sını mutlu ediyor, özellikle de oranın %73’e çıktığı en gençler arasında. %29’u bunun yerine iyi bir tabak makarna ve %27’si parmesan tercih ediyor.
doktoru açıklar Frances La Farina, beslenme uzmanı, biyolog ve Luiss Guido Carli Üniversitesi’ndeki Luiss Nutritional Care projesi danışmanı: “Kalori sayımı üzerine kurulu kısıtlayıcı diyetler, yalnızca bilimsel açıdan yanlış ve etkisiz değil, aynı zamanda psikofiziksel sağlık için de tehlikelidir. Farkı yaratan istisna değil, bu nedenle daha geniş bir gıda eğitimi tartışmasına dahil edilmesi gereken günlük rutindir. Bu nedenle, izin günü memnuniyetle karşılanır, ancak her zaman ölçülü ve dengeli bir şekilde”.
DİYET: KABAS YA DA SEYAHAT YARDIMCISI MI? – Ayrıca SWING/Deliveroo araştırmasına göre her iki İtalyandan biri daha iyi yemek istiyor. Beş İtalyandan biri (%19) sürekli olarak zayıflama diyeti uyguluyor. Bunların %41’i açıkça kilo vermek için yapıyor, bu oran kadınlar arasında %50’ye çıkıyor, ancak görüşülen kişilerin önemli bir %34’ü de “sağlıklı beslenme” arzusuyla hareket ediyor. Dört İtalyandan birden fazlasına göre (kesin olarak %28) beslenme mükemmel bir seyahat arkadaşı olabilir: özellikle çok genç olanlar (%37); %33’ü için fazla önemsenmemesi gereken bir şey iken, %7’si için kabus ve takıntı sebebidir. Neyse ki, bir diyet uygulayanlar arasında, bir beslenme uzmanı tarafından reçete edilen kişiselleştirilmiş bir rejime güvenenlerin sayısı baskındır ve örneklemin %39’u buna güvenirken, görüşülen kişilerin yalnızca %19’u kendin yap’ı seçmektedir.
YEMEĞİ NEDEN BU KADAR SEVİYORUZ? – Yemek her zaman olumlu duygular uyandırır. İyi bir yemeğin lezzeti ve aroması, başka hiçbir şeyle tatmin edilemeyecek bir tatmin ve mutluluk duygusu yaratır. Her iki İtalyandan birden fazlası şu şekilde düşünüyor: İyi bir yemek aslında %57’sini tatmin ediyor ve %28’i için gerçek bir mutluluk sebebi.
KİMLER DİYETE UYAR VE NEDEN – Görüşülen kişilerin çoğu, görünüşlerini iyileştirmek için fiziksel aktiviteye odaklanmayı tercih ediyor; Ancak iki kişiden biri, diyetlerini iyileştirmek için çaba göstermeleri gerektiğine inanıyor. Yaşam tarzlarını değiştirmeye, daha sağlıklı ve dengeli hale getirmeye en yatkın olanlar gençler: Nüfusu bir bütün olarak ele alırsak, her üç yurttaştan biri için diyet, günlük yaşamlarını ilgilendirmeyen bir şeydir; diğer üçte biri için “başarısız olmaya çalışmak” anlamına gelir ve %7 için bunun yerine gerçek bir kabusu temsil eder. Tüm bunlara rağmen, görüşülenlerin %19’u (neredeyse beşte biri) belirli bir diyet uyguladıklarını söyledi. İtalyanları belli bir diyete yönelten nedenler arasında her şeyden önce kilo verme ihtiyacı, sağlıklı beslenme isteği ve kendini iyi hissetme isteği yer alıyor.
DİYETİN “AĞIRLIĞINI” NASIL AZALTILIR – Zayıflama diyeti ve yemek rutinini daha az yorucu ve daha kabul edilebilir hale getirmek için neler yapılabilir? Düşük kalorili bir diyet uyguladıklarını söyleyenler arasında, her iki kişiden biri, her zaman dengeli ve ölçülü olarak, canının istediğini yemenin mümkün olduğu sözde “izin günü” sayesinde direnmeyi başarıyor. Görüşülen kişilerin ifadelerine göre yarısından fazlası (%58) bu haftalık “diyetsiz gün”ün tadını çıkarabileceklerini söylüyor. Teselli için en çok tercih edilen yemekler incelendiğinde bunların 3 P olarak adlandırılan makarna, pizza ve parmigiana olduğu ortaya çıktı. Pizza, örneklemin %46’sını mutlu ediyor, özellikle de oranın %73’e çıktığı en gençler arasında. %29’u bunun yerine iyi bir tabak makarna ve %27’si parmesan tercih ediyor.
doktoru açıklar Frances La Farina, beslenme uzmanı, biyolog ve Luiss Guido Carli Üniversitesi’ndeki Luiss Nutritional Care projesi danışmanı: “Kalori sayımı üzerine kurulu kısıtlayıcı diyetler, yalnızca bilimsel açıdan yanlış ve etkisiz değil, aynı zamanda psikofiziksel sağlık için de tehlikelidir. Farkı yaratan istisna değil, bu nedenle daha geniş bir gıda eğitimi tartışmasına dahil edilmesi gereken günlük rutindir. Bu nedenle, izin günü memnuniyetle karşılanır, ancak her zaman ölçülü ve dengeli bir şekilde”.
DİYET: KABAS YA DA SEYAHAT YARDIMCISI MI? – Ayrıca SWING/Deliveroo araştırmasına göre her iki İtalyandan biri daha iyi yemek istiyor. Beş İtalyandan biri (%19) sürekli olarak zayıflama diyeti uyguluyor. Bunların %41’i açıkça kilo vermek için yapıyor, bu oran kadınlar arasında %50’ye çıkıyor, ancak görüşülen kişilerin önemli bir %34’ü de “sağlıklı beslenme” arzusuyla hareket ediyor. Dört İtalyandan birden fazlasına göre (kesin olarak %28) beslenme mükemmel bir seyahat arkadaşı olabilir: özellikle çok genç olanlar (%37); %33’ü için fazla önemsenmemesi gereken bir şey iken, %7’si için kabus ve takıntı sebebidir. Neyse ki, bir diyet uygulayanlar arasında, bir beslenme uzmanı tarafından reçete edilen kişiselleştirilmiş bir rejime güvenenlerin sayısı baskındır ve örneklemin %39’u buna güvenirken, görüşülen kişilerin yalnızca %19’u kendin yap’ı seçmektedir.
YEMEĞİ NEDEN BU KADAR SEVİYORUZ? – Yemek her zaman olumlu duygular uyandırır. İyi bir yemeğin lezzeti ve aroması, başka hiçbir şeyle tatmin edilemeyecek bir tatmin ve mutluluk duygusu yaratır. Her iki İtalyandan birden fazlası şu şekilde düşünüyor: İyi bir yemek aslında %57’sini tatmin ediyor ve %28’i için gerçek bir mutluluk sebebi.