Beykozlu
New member
SEBZELERİN ROLÜ – Sebzeler, baklagiller ve bazı önlemlerle birlikte meyveler, Noel sonrası toparlanmada çok önemli bir rol oynuyor. Vücuda pek çok faydalı besin maddesi sağlamanın yanı sıra, büyük bayram yemeklerinden sonra ihtiyaç duyduğumuz detoksun da baş aktörleridirler. En azından kısa bir süre (üç-dört hafta) açısından zengin olan bu besinleri tüketmek faydalıdır. vitaminler ve lif et, yumurta, peynir gibi sofralara yüklediğimiz yiyeceklerin yerine; Böylece yılbaşı savurganlığından yorgun düşen bağırsaklarımıza, karaciğerimize ve böbreklerimize dinlenme molası vermiş olacağız. sebzeler, Her şeyden önce, diyetimizin büyük müttefikidir: Birkaç saatlik yemekten sonra hissettiğimiz açlık hissine hızlı bir şekilde yanıt vermek için, onu çiğ veya pişmiş olarak, yemeğin açılışında salata şeklinde tüketebiliriz. oruç tutarken, garnitür olarak, hatta sıcak çorba şeklinde bile tüketebilirsiniz. Bezelye, fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagiller kısa bir süre için protein kaynağı olarak et ve balığın yerini alabilir. Eti nasıl bırakacağımızı bilmiyorsak beyaz et ve balığı tercih ediyor, kırmızı et tüketimini haftada bir ile sınırlandırıyoruz. Tercih edilecek sebzeler arasında kalorisi düşük ve idrar söktürücü gücü yüksek olan rezene; lif açısından çok zengin enginar; brokoli, lahana ve lahana, C vitamini, lif ve toksinlerin yok edilmesini destekleyen antioksidanlar açısından oldukça zengindir; arındırıcı özellikler bakımından zengin ve aynı zamanda protein bakımından zengin yulaf; zerdeçal ve kişniş gibi bazı baharatlar karaciğerin düzgün çalışması için faydalıdır. Son olarak suyun önemini unutmayalım: Detoksifikasyon ve sağlıklı bir şekilde sağlığa dönüş için iyi sıvı alımı şarttır.