Beykozlu
New member
bu Tuna bu iyi, lezzetlihafif ve besleyici: harika yalnız yeiçin ideal bir tamamlayıcıdır. salataİçin makarnayı tatlandırama aynı zamanda katılmak için hafif peynirler ve sürülebilir veya için lezzetli kanepeleri süsleyin ve kışkırtıcı.
Buna rağmen hala birçok şüpheler ile ilişkili konserve ton balığı: İçin klişelere son vermek onu ilgilendiren, eski (Ulusal Balık ve Tonnare Koruyucuları Birliği) yardımıyla kafa karışıklıklarını ortadan kaldırdı. Dr. Luke Piretta, gastroenterolog ve beslenme uzmanı, Roma Kampüsü Biomedico Üniversitesi’nde Gıda Alerjileri ve İntoleransları Profesörü.
1 – TAZE GİBİ BESİN: Koruyucuların eklenmesini gereksiz kılan en son koruma teknikleri ve ısıl işlem sayesinde, günümüzde yiyecek kutusu garanti etmek için mükemmel bir araç haline geldi. güvenlik ve koruma ve ayrıca israfla mücadele, bakım beslenme özellikleri buna oldukça benzer taze. Gerçekten de, her ikisi de asil proteinler açısından zengindir ve hatta konserve ton balığı birini içerir daha yüksek miktar (100 g yiyecek başına 25 g), taze olanla (100 g yiyecek başına 21 g) karşılaştırıldığında, kas varlığının tenekede daha yoğun olduğu ve su yüzdesinin teneke kutudakinden daha az olduğu göz önüne alındığında taze balık. Her ikisi de katkıda bulunur Omega-3 yağlı asitler, kardiyovasküler sistemin koruyucuları. ayrıca içeriği vitaminler ve mineraller değişmeden kalır: konserve ton balığı, taze ton balığı gibi zengindir iyot, potasyum, demir, fosfor Ve B vitaminleri.
2 – YAŞLILAR BİLE HERKES İÇİN UYGUN: asil proteinler ve esansiyel amino asitler sayesinde konserve ton balığı sağlık için değerlidir doku rekonstrüksiyonu ve cep telefonu değiştirme. Ayrıca, yararlı maddeler sağlar. bilişsel beyin fonksiyonlarıkan damarlarının korunması ve işleyişi için ve kemik ve diş sağlığı. Ve üçüncü ve dördüncü çağda, savaşmaya yardım eder. sarkopeniyani kas kütlesi kaybı 60 yaş üstü yetişkinleri ilgilendiren, 80 yaşını doldurmuş kişilerde belirgin olarak artan, kuvvet ve fiziksel performansta azalma ile ilişkili. Dr. Luke PirettaÜstelik, “çiğnemesi kolay ve yüksek oranda sindirilebilir bir besindir ve daha pahalı olan ve daha karmaşık mutfak hazırlığı gerektiren diğer yemeklerin yerini avantajlı bir şekilde alabilir.”.
3 – KORUYUCU MADDE İÇERMEZ: değerli küçük kutuda ne buluyoruz? Balık, su veya yağ ve deniz tuzu, doğal tatlar ve daha fazlası değil. Bu yüzden bir hakkında konuşuyoruz sağlıklı yiyecek Ve tamamen doğalO koruyucu gerektirmezçünkü buna gerek yok. Paketler bir kez doldurulduktan sonra hermetik olarak kapatılmış ve daha sonra sterilize edilmiştir 110° ile 120° arasındaki bir sıcaklıkta, böylece sızdırmaz metal kutu içinde birkaç yıl güvenli bir şekilde muhafaza edilmesini sağlar. Sterilizasyon, ton balığının sağlığını ve korunmasını garanti eder ve sürdürmek hepsi onun beslenme ve organoleptik özellikleryani koku, renk, tat ve doku.
4 – YANLIŞ BİR MİT MERCURY: zor ölen bir inançtır. Balık konserve endüstrisi, avlanmadan pazarlamaya kadar tüm tedarik zinciri boyunca katı, sık, dakik ve kapsamlı kontrolleri garanti eder. sağlık ve güvenlik seviyelerini garanti eder işlenmiş ürün için maksimum gelince Merkür özellikle, Gıda Koruma Endüstrisi için Deney İstasyonu tarafından yürütülen bir araştırma, çeşitli markaların yağındaki ton balığı konservesi örneklerini analiz etti: kaydedilen cıva değeri neredeyse her zaman kilo başına 0,5 miligramdan az Avrupa ve ulusal mevzuat tarafından belirlenen maksimum sınırın, balık kasının taze ağırlığı için kilo başına 1 miligramın çok altında. Ayrıca, Ancit üye şirketleri bir satın alma politikası seçmenize izin veren çok titiz güvenli hammaddelerfarklı coğrafi kökene sahip ve içinde yaşayan daha az kirli ortamlar okyanus ve tropikal olanlar gibi, tam olarak tüketici için tehlikeli maddeler içermelerini önlemek için.
5 – SODYUM? DOĞRU MİKTARDA İÇERİR: 80 gramlık teneke kutuda (52 gram süzülmüş ürüne eşdeğer), 0.16 gram sodyumveya bir yemek yiyerek tanıttığımız aynı miktar orta dilim ekmek (yaklaşık 50 gram) veya bir 100 gram mozzarella porsiyonu. “Yağda konserve ton balığı, 100 gram gıdada ortalama 316 miligram sodyum içeriğine sahiptir ve önerilen limitlerin çok altındadır. Bu nedenle, sodyum dahil olmak üzere vücudumuz için değerli makro ve mikro besinleri doğru miktarlarda sağladığı söylenebilir.” Dr. Piretta sözlerini bitiriyor.
Buna rağmen hala birçok şüpheler ile ilişkili konserve ton balığı: İçin klişelere son vermek onu ilgilendiren, eski (Ulusal Balık ve Tonnare Koruyucuları Birliği) yardımıyla kafa karışıklıklarını ortadan kaldırdı. Dr. Luke Piretta, gastroenterolog ve beslenme uzmanı, Roma Kampüsü Biomedico Üniversitesi’nde Gıda Alerjileri ve İntoleransları Profesörü.
1 – TAZE GİBİ BESİN: Koruyucuların eklenmesini gereksiz kılan en son koruma teknikleri ve ısıl işlem sayesinde, günümüzde yiyecek kutusu garanti etmek için mükemmel bir araç haline geldi. güvenlik ve koruma ve ayrıca israfla mücadele, bakım beslenme özellikleri buna oldukça benzer taze. Gerçekten de, her ikisi de asil proteinler açısından zengindir ve hatta konserve ton balığı birini içerir daha yüksek miktar (100 g yiyecek başına 25 g), taze olanla (100 g yiyecek başına 21 g) karşılaştırıldığında, kas varlığının tenekede daha yoğun olduğu ve su yüzdesinin teneke kutudakinden daha az olduğu göz önüne alındığında taze balık. Her ikisi de katkıda bulunur Omega-3 yağlı asitler, kardiyovasküler sistemin koruyucuları. ayrıca içeriği vitaminler ve mineraller değişmeden kalır: konserve ton balığı, taze ton balığı gibi zengindir iyot, potasyum, demir, fosfor Ve B vitaminleri.
2 – YAŞLILAR BİLE HERKES İÇİN UYGUN: asil proteinler ve esansiyel amino asitler sayesinde konserve ton balığı sağlık için değerlidir doku rekonstrüksiyonu ve cep telefonu değiştirme. Ayrıca, yararlı maddeler sağlar. bilişsel beyin fonksiyonlarıkan damarlarının korunması ve işleyişi için ve kemik ve diş sağlığı. Ve üçüncü ve dördüncü çağda, savaşmaya yardım eder. sarkopeniyani kas kütlesi kaybı 60 yaş üstü yetişkinleri ilgilendiren, 80 yaşını doldurmuş kişilerde belirgin olarak artan, kuvvet ve fiziksel performansta azalma ile ilişkili. Dr. Luke PirettaÜstelik, “çiğnemesi kolay ve yüksek oranda sindirilebilir bir besindir ve daha pahalı olan ve daha karmaşık mutfak hazırlığı gerektiren diğer yemeklerin yerini avantajlı bir şekilde alabilir.”.
3 – KORUYUCU MADDE İÇERMEZ: değerli küçük kutuda ne buluyoruz? Balık, su veya yağ ve deniz tuzu, doğal tatlar ve daha fazlası değil. Bu yüzden bir hakkında konuşuyoruz sağlıklı yiyecek Ve tamamen doğalO koruyucu gerektirmezçünkü buna gerek yok. Paketler bir kez doldurulduktan sonra hermetik olarak kapatılmış ve daha sonra sterilize edilmiştir 110° ile 120° arasındaki bir sıcaklıkta, böylece sızdırmaz metal kutu içinde birkaç yıl güvenli bir şekilde muhafaza edilmesini sağlar. Sterilizasyon, ton balığının sağlığını ve korunmasını garanti eder ve sürdürmek hepsi onun beslenme ve organoleptik özellikleryani koku, renk, tat ve doku.
4 – YANLIŞ BİR MİT MERCURY: zor ölen bir inançtır. Balık konserve endüstrisi, avlanmadan pazarlamaya kadar tüm tedarik zinciri boyunca katı, sık, dakik ve kapsamlı kontrolleri garanti eder. sağlık ve güvenlik seviyelerini garanti eder işlenmiş ürün için maksimum gelince Merkür özellikle, Gıda Koruma Endüstrisi için Deney İstasyonu tarafından yürütülen bir araştırma, çeşitli markaların yağındaki ton balığı konservesi örneklerini analiz etti: kaydedilen cıva değeri neredeyse her zaman kilo başına 0,5 miligramdan az Avrupa ve ulusal mevzuat tarafından belirlenen maksimum sınırın, balık kasının taze ağırlığı için kilo başına 1 miligramın çok altında. Ayrıca, Ancit üye şirketleri bir satın alma politikası seçmenize izin veren çok titiz güvenli hammaddelerfarklı coğrafi kökene sahip ve içinde yaşayan daha az kirli ortamlar okyanus ve tropikal olanlar gibi, tam olarak tüketici için tehlikeli maddeler içermelerini önlemek için.
5 – SODYUM? DOĞRU MİKTARDA İÇERİR: 80 gramlık teneke kutuda (52 gram süzülmüş ürüne eşdeğer), 0.16 gram sodyumveya bir yemek yiyerek tanıttığımız aynı miktar orta dilim ekmek (yaklaşık 50 gram) veya bir 100 gram mozzarella porsiyonu. “Yağda konserve ton balığı, 100 gram gıdada ortalama 316 miligram sodyum içeriğine sahiptir ve önerilen limitlerin çok altındadır. Bu nedenle, sodyum dahil olmak üzere vücudumuz için değerli makro ve mikro besinleri doğru miktarlarda sağladığı söylenebilir.” Dr. Piretta sözlerini bitiriyor.